1968 Istanbul dogumludur. Ilk, orta ve lise ögrenimini Istanbul'da tamamlamistir. 1992 yilinda Trakya Üniversitesi'nden makine mühendisi, 2000 yilinda da Esslingen Fachhochschule'den bilgisayar yüksek mühendisi olarak mezun olmustur.

1995 yilinda kurulmus olan Stuttgart Türk Halk Oyunlari Toplulugu SUTHOT'un ve 2001 yilinda kurulmus olan Türk Halk Egitim Tanitim ve Arastirma Toplulugu HETAT'in kurucularindandir.

Amatör bir ruhla ancak profesyonel bir anlayisla yürüttügü Türk Halk Oyunlari etkinlikleri sirasinda Türkiye'nin yaklasik 20 degisik yöresi hakkinda ekip yetistirmistir. Yarismalara yetistirdigi bir cok grup Avrupa Türk Halk Oyunlari Yarismalarinda ve Uluslararasi Halk Oyunlari Yarismalari'nda gerek yetiskinler gerekse de cocuklar gruplarinda bir cok birincilikler kazanmistir.

Besi Türk Halk Oyunlari Festivali ve diger ücü de Uluslararasi Halk Oyunlari Festivali olmak üzere 8 degisik festivalin organizasyonda organizatör olarak görev almistir.

Ülkemizde Kirklareli, Edirne, Tekirdag, Silivri, Adana, Tarsus, Mersin, Silifke, Ordu, Trabzon, Akcaabat, Tonya, Sal Pazari, Denizli, Tavas, Bodrum gibi bir cok yerde halk oyunu arastirmalari gerceklestirmistir.

Esi Aykut DALGIC ile birlikte gerceklestirdikleri Trakya Halk Oyunlari Arastirmasi ile merkezi Ankara'da bulunan Folklor Arastirmalari Kurumu'nun "2004 Türk Halk Bilimine Üstün Hizmet / Türk Halk Oyunlari Arastirmasi" ödülünü almistir.

Türk Halk Oyunlari yanisira Fransiz, Ingiliz, Macar, Yunan, Sirp ve Makedon halk oyunlari konusunda da birikimi olup o konuda da egitmenlik yapmistir.

Ekip egitmenligi yapmasi yanisira ayni zamanda aktif oyunculugunu da sürdürmektedir.

Türkiye yanisira Yunanistan (Bati Trakya, Rodos, Girit), Makedonya (Üsküp) ve Kosova (Mamusa,Prizren) gibi cesitli ülkelerde de halk oyunlari ve halk bilimi konusunda cok sayida arastirmalari bulunan Yesim Dalgic'in degisik bir cok Sempozyum'da konuyla ilgili yayinlanmis makaleleri mevcuttur.